Cookies healthy

Cookies healthy

Un instant plaisir et gourmandise atour de petits cookies aux pépites de chocolat.

Bien entendu cette recette est « saine » afin de se faire plaisir en toute sérénité !

Je vous laisse découvrir la recette …

Cookies

Temps de préparation5 min
Temps de cuisson15 min
Temps total20 min
Type de plat: Goûter, Petit déjeuner
Portions: 10 cookies

Ingrédients

  • 170 g farine d'épeautre
  • 50 g sirop d'agave
  • 50 g d'huile de coco
  • 1 oeuf
  • 1 cc levure
  • 60/70 g pépites de chocolat
  • 1 pincée sel

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°
  • Dans un grand saladier, mélanger l’œuf avec le sirop d’agave 
  • Ajouter l'huile (bien la faire fondre avant) puis mélanger de nouveau.
  • Ajouter ensuite la farine, la levure chimique et le sel fin. Mélanger avec une cuillère puis ajouter les pépites de chocolat. Mélanger.
  • Déposer une feuille de papier cuisson sur la plaque du four. Former 10/12 boulettes de pâte.
  • Enfourner pendant 12 à 15, puis laisser totalement refroidir à la sortie du four. Ils vont durcir en refroidissant.

Notes

  • Idéal pour un dessert, un snack ou au petit déjeuner.
  • Ils se conservent très bien 3/4 jours.
  • Congélation possible.