Marbré sans sucre raffiné ni beurre

Marbré sans sucre raffiné ni beurre

On connait tous le traditionnel marbré !!!

Je vous propose cette version sans beurre ni sucre raffiné.

Il est ultra moelleux et gourmand 😉

Marbré sans sucre raffiné ni beurre

Temps de préparation15 min
Temps de cuisson45 min
Temps total1 h
Type de plat: Dessert, Goûter, snacks
Portions: 10 parts

Ingrédients

  • 200 g chocolat noir
  • 150 g farine de blé
  • 50 g poudre d'amandes
  • 85 g sucre de coco
  • 4 oeufs
  • 150 g crème de soja
  • sel
  • 1 sachet levure

Instructions

  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes avec 1cs d'eau. Réserver.
  • Dans un saladier, ajouter la farine, la poudre d'amandes, le sucre, la levure et le sel puis mélanger.
  • Ajouter ensuite les oeufs et la crème de soja et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  • Diviser la pâte en deux et ajouter le chocolat à une d'entre elle.
  • Chemiser un moule à cake et ajouter les pâtes en alternant lescouches de préparation nature et chocolatée.
  • Enfourner 45min.
  • Laisser refroidir avant de démouller.

Notes

  • Conservation 3-4 jours à l’abri de l’air.