Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat

Une recette au chocolat !!! Ca faisait un moment qu’on me le demandait.

Pour être très honnête, je n’aime pas le chocolat, c’est pour ca que vous en voyez rarement dans mes recettes… Eh oui, c’est possible !!!

Mais il en faut pour tous les goûts. Je vous propose une recette gourmande, sans sucre raffiné ni graisse saturée ! Je ne l’ai pas goûtée mais vue ce qu’il reste elle est plus que validée !!!

Régalez-vous !

Moelleux au chocolat

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson10 min
Temps total20 min
Type de plat: Dessert
Portions: 6 moelleux

Ingrédients

  • 80 g chocolat noir
  • 2 oeufs
  • 50 g de farine de blé
  • 2 CS sirop d’agave 
  • 1 cs purée d'amandes
  • 3 carreaux chocolat noir ou au lait

Instructions

  • Faire fondre le chocolat au micro-onde et remuer bien afin d’obtenir un mélange lisse. 
  • Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige
  • Ajouter le jaune d’oeuf la farine et la purée d’amande au mélange de chocolat.
  • Terminer par ajouter le blanc en neige délicatement.
  • Déposer dans des moules à muffin.
  • Ajouter un demi carreau de chocolat au centre
  • Enfourner pour 10/12 minutes 180°
  • Laisser refroidir quelques minutes, démouler et déguster rapidement