Moelleux au chocolat
Portions: 6 moelleux
Ingrédients
- 80 g chocolat noir
- 2 oeufs
- 50 g de farine de blé
- 2 CS sirop d’agave
- 1 cs purée d'amandes
- 3 carreaux chocolat noir ou au lait
Instructions
- Faire fondre le chocolat au micro-onde et remuer bien afin d’obtenir un mélange lisse.
- Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige
- Ajouter le jaune d’oeuf la farine et la purée d’amande au mélange de chocolat.
- Terminer par ajouter le blanc en neige délicatement.
- Déposer dans des moules à muffin.
- Ajouter un demi carreau de chocolat au centre
- Enfourner pour 10/12 minutes 180°
- Laisser refroidir quelques minutes, démouler et déguster rapidement