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Houmous de poivron

Temps de préparation5 minutes
Temps de cuisson10 minutes
Temps total15 minutes
Type de plat: Accompagnement, Apéritif
Portions: 1 bol

Ingrédients

  • 265 g de pois chiches (1 boîte)
  • 1 poivron rouge
  • 1 cs purée de sésame
  • 1/2 citron
  • sel/poivre

Instructions

  • Couper le poivron en petits morceaux
  • Le faire cuire dans un fond d'eau avec le sel et le poivre
  • Pendant ce temps égoutter les pois chiches et les mettre dans un mixeur avec le jus de citron. Mixer.
  • Quand les poivrons sont fondants les ajouter au mélange et mixer de nouveau
  • Ajouter la purée de sésame et mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène

Notes

Se conserve très bien 2/3 jours au frigo.