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Houmous de poivron
Temps de préparation
5
minutes
min
Temps de cuisson
10
minutes
min
Temps total
15
minutes
min
Type de plat:
Accompagnement, Apéritif
Portions:
1
bol
Ingrédients
265
g
de pois chiches
(1 boîte)
1
poivron rouge
1
cs
purée de sésame
1/2
citron
sel/poivre
Instructions
Couper le poivron en petits morceaux
Le faire cuire dans un fond d'eau avec le sel et le poivre
Pendant ce temps égoutter les pois chiches et les mettre dans un mixeur avec le jus de citron. Mixer.
Quand les poivrons sont fondants les ajouter au mélange et mixer de nouveau
Ajouter la purée de sésame et mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène
Notes
Se conserve très bien 2/3 jours au frigo.