Gratin de chou fleur coco/curry
Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 1 chou fleur
- 15 cl lait de coco
- 2 cc curry
- herbes de Provence
- sel/poivre
- fromage rapé ou levure malté
Instructions
- Cuire le chou fleur dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant environ 15/20min (piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson) puis bien égoutter
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire chauffer le lait de coco puis ajouter les épices (sel, poivre, curry)
- Mettre les fleurettes dans un plat à gratin puis recouvrir avec la sauce.
- Ajouter quelques herbes de Provence et de la levure maltée (ou fromage).
- Enfourner 20 à 25 minutes