Galettes de courgette au curry
Ingrédients
Pour environ 10 galettes
- 180 g flocons d'avoine petits
- 100 g courgettes
- 180 g yaourt nature
- 2 oeufs
- 1 cc curry
- sel/poivre
Instructions
- Commencer par mélanger les flocons d’avoine, le yaourt ainsi que les œufs et les épices.
- Raper les courgettes et les ajouter au mélange précédent. Mélanger.
- Faire cuire dans une poêle anti-adhésive à feu moyen. (Environ 4 min de chaque coté, vérifier que l’intérieur soit suffisamment cuit)
- Déguter direcetemtn ou laisser refroidir.
- Les accompagner d'une salalde composée
Notes
- Conservation au frais 1/2 jours
- Congélation possible
- Les réchauffer à la poêle 2/3 min