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Cookies chocolat

Temps de préparation15 minutes
15 minutes
Temps total30 minutes
Type de plat: Goûter
Portions: 10 cookies

Ingrédients

  • 140 g farine de blé
  • 10 g chocolat
  • 15 g cacao amer sans sucre
  • 40 g sucre de coco
  • 1 oeuf
  • 40 g huile de coco
  • 7 g levure
  • 30 g lait végétal ou non
  • 30 g pépites de chocolat

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Mélanger tous les ingrédients secs (farine, levure, cacao, sucre de coco)
  • Faire fondre le chocolat (pas les pépites) au bain-marie.
  • Ajouter l'oeuf, l'huile de coco, le lait, le chocolat fondu et ls pépites de chocolat puis mélannger.
  • Mettre au frigo 15min pour faciliter la formation des cookies.
  • Former des petites boules et les aplatir légèrement
  • Enfourner pendant 15 min. Laisser refroidir et déguster.

Notes

  • Conserver à l'abri de l'air 3/4 jours