Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux.
Les déposer dans une casserole avec la cannelle et 3/4CS d'eau (pour éviter que ca accroche). Faire environ 10 minutes. En fin de cuisson, les écraser grossièrement à l'aide d'une fourchette.
Couper les kiwis en petits morceaux.
Les ajouter aux pommes et laisser cuire 5/6min.
Le crumble
Dans un saladier mélanger le son d'avoine avec la farine de petit épeautre.
Ajouter le miel et la purée d'amandes.
Commencer par mélanger avec une cuillère puis finir de mélanger avec les doigts de manière à obtenir un "sablage".
Assemblage
Dans des petites coupelles déposer le mélange pomme/kiwi.