Brownie sans beurre ni sucre raffiné
Ingrédients
- 190 g chocolat noir
- 3 oeufs
- 50 g sucre de coco
- 100 g farine de blé
- 50 g pépites de chocolat
- 125 g yaourt nature
- 1 cc levure
- 1 pincée sel
- 40 g noix
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre la chocolat au bain-marie.
- Dans un saladier mettre la farine, le sucre, la levure et le sel puis ajouter les oeufs et le yaourt et bien mélanger.
- Verser le chocolat fondu et bien mélanger.
- Terminer en ajoutant les pépites de chocolat et les noix et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Verser la pâte à brownie dans un moule carré chemisé de papier sulfurisé (ou graissé).
- Enfourner 30 minutes.
- Laisser refroidir puis déguster.
Notes
- Conservation 3/4 jours.
- Congélation possible.