Faux marbré sans beurre
Portions: 8 parts
Ingrédients
- 100 ml crème de soja
- 50 ml lait végétal ou non
- 2 oeufs
- 50 g sucre de coco
- 140 g farine de blé
- 1 sachet levure chimique
- 1 cc arôme vanille
- 100 g chocolat noir
- 30 g pépites de chocolat noir
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier mettre la farine, la levure, le sel, le sucre, les oeufs puis commencer à mélanger.
- Ajouter ensuite l'arôme vanille et la crème de coco tout en remuant à l'aide d'un fouet.
- Séparer la pâte dans deux saladier différents.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Ajouter le chocolat fondu à l'une des préparations et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Ajouter les pépites de chocolat à l'autre préparation (en garder un peu pour le dessus).
- Dans un moule à gâteau chemisé de papier sulfurisé, verser la préparation au chocolat puis la préparation nature. Parsemer le reste des pépites sur le dessus.
- Enfourner 45 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Notes
- Conservation 3/4 jour à l'abri de l'air
- Congélation possible