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Gratin de courgettes ultra facile

Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson35 minutes
Temps total45 minutes
Type de plat: Accompagnement
Portions: 4 Personnes

Ingrédients

  • 2 Courgettes
  • 5 Oeufs
  • 250 Ml Lait Végétal ou non
  • Levure maltée ou parmesan Quantité au choix selon vos envies
  • Sel/poivre
  • 1 Cc Curry
  • 1/2 Cc Piment Facultatif

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Laver les courgettes. Réaliser de fines lamelles a la mandoline.
  • Dans une poêle anti adhésive, faire cuire à feu vif 3/4 minutes les lamelles de courgettes avec les épices et 3 cs d’eau. Sortir du feu et réserver.
  • Dans un saladier battre les œufs avec le lait jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
  • Répartir les lamelles de courgettes dans un plat allant au four.
  • Verser le mélange œufs/lait sur le dessus.
  • Saupoudrer de levure maltée ou de parmesan.
  • Enfourner 35 minutes.

Notes

  • Servir en accompagnement.