Préchauffer le four à 180°C. Couvrir une plaque de papier sulfurisé.
Faire fondre l'huile de coco avec le chocolat à la casserole. Bien surveiller que ca ne brûle pas et remuer jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Dans un saladier ajouter le sucre avec l'oeuf et battre pendant plusieurs minutes. Ajouter le chocolat tout en continuant de battre.
Dans un deuxième saladier mélanger la farine, la levure, le cacao et une pincée de sel. Ajouter progressivement le mélange chocolat tout en remuant à l'aide d'une cuillère en bois.
Former des petits cercles sur votre plaque de cuisson. Bien les espacer pour qu'ils ne collent pas entre eux.