Browkies – Cookies façon Brownie

Browkies – Cookies façon Brownie

Allier le croquant du cookie avec le moelleux du brownie ca vous tente ?

Une recette ultra facile à réaliser, saine et gourmande.

Pour le goûter, le petit déjeuner, en snack ou tout simplement pour le plaisir.

Parfait pour toutes les occasions !

Browkies – Cookies bacon Brownie

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson12 min
Temps total22 min
Type de plat: Goûter
Portions: 12 cookies

Ingrédients

  • 110 g chocolat noir
  • 70 g farine semi-complète
  • 50 g sucre de coco
  • 40 g huile de coco
  • 1 oeuf
  • 10 g cacao en poudre
  • 1 cc levure chimique

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C. Couvrir une plaque de papier sulfurisé.
  • Faire fondre l'huile de coco avec le chocolat à la casserole. Bien surveiller que ca ne brûle pas et remuer jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
  • Dans un saladier ajouter le sucre avec l'oeuf et battre pendant plusieurs minutes. Ajouter le chocolat tout en continuant de battre.
  • Dans un deuxième saladier mélanger la farine, la levure, le cacao et une pincée de sel. Ajouter progressivement le mélange chocolat tout en remuant à l'aide d'une cuillère en bois.
  • Former des petits cercles sur votre plaque de cuisson. Bien les espacer pour qu'ils ne collent pas entre eux.
  • Enfourner 12min. Laisser refroidir et déguster.

Notes

  • Se conserve 2/3 jours dans une boîte hermétique.