Pain d’épices

Pain d’épices

Le pain d’épices… l’incontournable des fêtes de fin d’année !

Le côté pratique c’est qu’il se conserve très bien 2-3 jours dans une boîte hermétique.

J’ai toujours cru que c’était une recette compliquée à réaliser mais finalement pas du tout ! Essayez, vous verrez !!!

Pain d’épices

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson40 min
Temps total50 min
Type de plat: Dessert, Goûter, snacks
Portions: 1 pain d’épices

Ingrédients

  • 250 g farine demi complète
  • 200 g miel
  • 2 oeufs
  • 100 ml lait d'amandes ss sucre
  • 8 g levure chimique
  • 1 + ½ cc mélange 4 épices

Instructions

  • Préchauffer le four à 180° 
  • Faire chauffer le miel au micro-onde pendant 1min30s
  • Mettre tous les ingrédients secs dans un saladier
  • Ajouter le miel et mélanger
  • Ajouter les oeufs et le lait puis remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
  • Mettre dans un moule anti adhésif
  • Mettre au four 40/45min

Notes

Le temps de cuisson varie en fonction de votre moule et de votre four. A ajuster si besoin. Je vous conseil de piquer le pain d’épices avant de le sortir du four. Si le couteau est sec c’est que c’est cuit !!