Madeleines au miel
Portions: 12 madeleines
Equipment
- Moule à madeleines
Ingrédients
- 100 g farine demi-complète
- 80 g miel
- 2 oeufs
- 20 cl lait végétal
- 30 g purée d'amandes
- 8 g levure
- 1 cc cannelle
Instructions
- Préchauffer votre four à 180°
- Mélanger la farine, la levure, les oeufs avec le lait végétal
- Faire chauffer 30 secondes le miel au micro-onde
- L'ajouter progressivement en mélangeant
- Mettre le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
- Déposer la pâte dans le moule à madeleines
- Mettre au four 12min
Notes
Si vous n'aimez pas le miel vous pouvez tout à fait le remplacer par du sirop d'agave.