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Soupe de potimarron
Temps de préparation
40
minutes
min
Type de plat:
Accompagnement, Plat principal
Portions:
4
personnes
Ingrédients
1
potimarron
1/2
litre
d'eau
20
cl
lait de coco
1
cc
curry
sel/poivre
amandes/champignons
facultatif
Instructions
Couper le potimarron après avoir enlevé les pépins
Faire cuire 30min à la vapeur.
Dans un blender ajouter le potimarron, l'eau, les épices et le lait de coco puis mixer environ 3min
Ajouter de l'eau si besoin.
Notes
Enlever la peau du potimarron n'est pas une obligation
Ajouter de l'eau pour obtenir la consistance voulue (cela dépend de la taille de votre potimarron)