Dans une assiette écraser les bananes à l'aide d'une fourchette.
Mettre tous les ingrédients secs (flocons d'avoine, son d'avoine, graines de lin, amandes concassées) dans un saladier.
Mixer les dattes.
Ajouter la banane écrasée et les dattes mixées dans le saladier. Bien mélanger.
Avec moules à barres de céréales : mettre dans des moules à barres (lien en bas de la recette)
Avec emporte pièce : réaliser des petits palets d'environ 1cm d'épaisseur à l'aide d'un emporte pièce.
Sans ustensile : Placer la pâte sur une feuille de papier sulfurisé. Former un rectangle d'environ 1 cm d'épaisseur et couper les bords afin d'avoir un résultat propre. Puis trancher des barres sur le rectangle de pâte (pas besoin de les déplacer).
Enfourner 15 à 20min. Laisser refroidir complètement et déguster.
Notes
- se conservent très bien 3-4 jours à l'abri de l'air.