Voilà un en-cas parfait pour les creux de 10 ou 16h !
C‘est suite à la lecture de la composition de barres de céréales industrielles que j’ai eu cette idée de recette… Car pour moi la liste est beeeeauucoup trop longue à mon goût !!!
Je vous montre qu’avec peu d’ingrédient on peut faire des barres saines et gourmandes !
Barres multi céréales maison
Portions: 8 barres
Ingrédients
- 100 g son d'avoine
- 75 g flocons d'avoine
- 50 g dattes
- 1 oeuf
- 50 g poudre d'amandes
- 1 cs graines de chia
- 1 cs graines de courge
- 70 g sirop d'agave ou miel
- 30 g compote de pommes
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Mixer les dattes afin d'obtenir une texture homogène.
- Dans un saladier, mélanger le son, les flocons, la poudre d'amandes, les graines de chia et de courge ainsi que le sel. Mélanger.
- Ajouter l'oeuf, le sirop d'agave, la purée de dattes et la compote. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Avec moule à barres (lien en bas de l'article)
- Disposer le mélange dans chaque moule en tassant bien.
Sans moule à barres
- Déposer du papier sulfurisé sur une plaque allant au four.
- Déposer le mélange et l'étaler en formant un rectangle d'environ 3cm d'épaisseur. Couper les bords pour avoir un beau rectangle.
- A la sortie du four laisser bien refroidir et déguster. Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique à l'abri de l'air.
Lien du moule à barres de céréales : ici
J’adore!! Par contre j’ai remplacé les dattes par des baies de goji, car je n’avais que ça sous la main
Ah oui c’est une super idée !!! 😀
À tester ce week-end 🤗🤗
Tu m’en diras des nouvelles 😉