Génoise aux pépites de chocolat

Génoise aux pépites de chocolat

La recette de la génoise est très simple et rapide à réaliser.

A la fois moelleuse et gourmande elle est parfaite pour un dessert léger.

Pour encore plus de gourmandise j’ai ajouté des pépites de chocolat !!!

Génoise aux pépites de chocolat

Temps de préparation15 min
Temps de cuisson30 min
Temps total45 min
Type de plat: Dessert, Goûter

Ingrédients

  • 130 g farine
  • 6 oeufs
  • 70 g sucre de coco
  • 80 g chocolat noir
  • 1 cc levure

Instructions

  • Préchauffer le four à 180 °C.
  • Séparer les blancs et les jaunes.
  • Monter les blancs en neige avec une pincé de sel. Il faut qu'il soient bien fermes.
  • Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la levure puis battre de nouveau.
  • Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
  • Incorporer très délicatement les blancs avec une maryse pour éviter de les casser.
  • Verser la pâte dans un moule
  • Laisser refroidir avant de démouler

Notes

  • Si vous n’avez passe pépites de chocolat vous pouvez mixer grossièrement des carreaux de chocolat noir

Pour les ingrédients utilisés :
KAZIDOMI –> -20€ sur l’abonnement avec mon code SAINPLICITE20
– sucre de coco : ici