Voilà une recette de lasagnes qui change !
J’espère que vous allez vous régaler !
Lasagnes au poulet
Portions: 4 personnes
Ingrédients
- pâtes à lasagnes
- 4 filets de poulet
- 1 oignons
- 2 carottes
- 200 g champignons
- 20 cl coulis de tomates
- 20 cl crème de soja
- 1 cc curry
- 1 cc cumin
- 1/2 cc piment
- sel/poivre
- gruyère rapé ou non quantité selon les goûts
- quelques herbes
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C
- Eplucher les carottes et les faire cuire dans de l'eau salée portée à ébullition une quinzaine de minutes. Couper en petites rondelles et réserver.
- Emincer l'oignon.
- Couper le poulet en petit morceaux. Faire de même pour les champignons.
- Faire revenir dans une poele 5/6min. Ajouter le poulet, les champignons, les carottes et les épices puis laisser à feu moyen jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
- Ajouter le coulis de tomate à la préparation. Chauffer 2/3min.
- Dans une casserole faire légèrement chauffer la crème de soja avec du sel et du poivre.
- Dans un plat à gratin commencer par une fine couche de crème de soja puis mettre une couche de pâtes à lasagnes, une couche de poulet. Bien colmater les trouspour que les pâtes uisent bien.
- Recommencer avec la crème de soja, les pâtes, le poulet et finir par une couche de crème de soja. Il faut bien recouvrir la dernière couche afin que les pâtes ne durcissent pas pendant la cisson au four.
- Recouvrir de fromage rapé. Personnellement je n'aime pas ca donc je n'en mets pas.
- Enfourner 35/40min.
- Ajouter un peu de persil ou de coriandre fraîche.
- Déguster immédiatement.
Notes
- Je ne mets pas de fromage sur le dessus car je n’aime pas ca mais vous pouvez en ajouter bien évidemment.
- Il n’est pas utile de cuire les pâtes à lasagnes avant le montage. Néanmoins il faut bien les recouvrir avec les différentes préparation afin qu’elles cuisent correctement.
- Pour les épices, ce n’est pas des mesures exactes !!! Mettez vraiment la quantité qui vous convient
