J’adore les crevettes sous toutes les formes mais des crevettes à la provencale c’est une première !
Cette recette permet de varier mais surtout de découvrir de nouvelles saveurs.
Vous pouvez mettre plus ou moins de piment pour une version très « spicy » !
Je les ai associées avec des pâtes maison (bientôt une recette promis) pour adoucir le tout.
Enjoy !!
Crevettes à la provencale
Portions: 3 personnes
Ingrédients
- 500 g crevettes décortiquées
- 2 poivrons
- 1 oignon
- 1 tomate
- 100 ml coulis de tomate
- 50 ml eau
- 1 cc mélange tandori
- 1/2 cc piment
- sel/poivre
Instructions
- Rincer les crevettes à l'eau froide, puis les essuyer.
- Peler et presser la gousse d'ail
- Emincer l'oignon, le faire revenir avec l'ail quelques minutes
- Pendant ce temps couper les poivrons et la tomate, puis les ajouter aux oignons/ail avec les épices. Ajouter lecoulis de tomate et l'eau puis laisser mijoter 10min.
- Ajouter les queues de crevettes.
- Laisser mijoter environ 15min à feu doux.
- Servir avec des pâtes ou du riz par exemple
Notes
- Vous pouvez ajouter un peu de thym ou de persil par exemple
- J’achète les queues de crevettes surgelées chez Picard
Retrouvez une autre recette à base de crevettes ici 😉
Lien :
– Sauce tomates ici
