Salade composée

Salade composée

Une salade composée pour les midis rapides c’est vraiment idéal !

J’adore quand il y a plein de couleurs ! Le plaisir des yeux c’est hyper important je trouve. Mais rassurez-vous le goût y est aussi !!!

Faîtes-vous plaisir et ajoutez-y votre touche personnelle pour que votre salade vous ressemble !

Salade composée

Type de plat: Plat principal, Salade
Portions: 2 personnes

Ingrédients

  • 1 patate douce
  • 2 oeufs
  • 1 concombre
  • framboises
  • amandes
  • roquette
  • 1 cc paprika
  • 1 filet huile d'olive
  • sel / poivre

Instructions

  • Préchauffer le four à 200°
  • Eplucher la patate douce. Puis la couper en dés
  • Déposer dans un récipient, ajouter l’huile d’olive, du sel et du paprika.
  • Mélanger et déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Enfourner pour environ 30 minutes, retourner à mi cuisson.
  • Pendans ce temps composer votre assiette : concombre, roquette, framboises, amandes…
  • Ajouter les patates douce une fois cuites et faire cuire les oeufs au plat
  • Miam !!!

Notes

Faîtes vous plaisir ! Ajoutez un demi avocat, des radis, de la mozzarelle, des tomates… Enjoy !