Vous prendrez bien une petite part de ma pizza ?
Elle a souvent une mauvaise réputation quand on veut avoir une alimentation saine… Mais rassurez-vous, tout dépend de ce que vous mettez dessus !!!
Ici c’est une garniture 100% végétarienne avec des courgettes, des poivrons, des oignons, quelques épices et un peu de roquette.
Faîtes-vous plaisir en variant les garnitures !!
En toute sain’plicité !
Pizza végétarienne
Portions: 1 pizza
Ingrédients
Pour la pâte
- 250 g farine demi complète
- 1 sachet levure boulangère
- 130 g eau tiède
- 1 cc sel
Pour la garniture
- 5 cs de coulis de tomate
- 1 courgette
- 3 demi poivrons une moitié de chaque couleur
- 1/2 oignon
- 1 tomate
- 1 cc paprika
- herbes de provences
Instructions
Pour la pâte à pizza
- Délayer la levure dans l'eau tiède
- Ajouter l'eau et la levure au mélange de farine
- Ajouter le sel
- Pétrir à la main jusqu'à l'obtention d'une boule
- Laisser reposer 45min minimum
- Former votre pizza à l'aide d'un rouleau à patisserie
Pour la garniture
- Couper l'oignon et les poivrons
- Commencer par faire revenir quelques minutes l'oigon puis ajouter les poivrons, le paprika du sel et du poivre. Laisser cuire pendant 7/8min
- Pendant ce temps couper de fines rondelles de courgettes et de tomates
- Etaler le coulis de tomate sur la pâte
- Ajouter les courgettes puis les poivrons, les oignons er les tomates
- Saupoudrer d'herbes de provence
- Mettre au four environ 30min à 200°
