La fameuse mousse au chocolat que l’on connait tous !!!

Je vous propose une recette IN-RA-TABLE !!

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Mousse au chocolat inratable

Temps de préparation10 minutes min

Temps de repos5 heures h

Type de plat: Dessert

Portions: 6 personnes

Ingrédients

• 200 g chocolat noir
• 5 oeufs
• 1 pincée sel

Instructions

• Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Il faut vraiment que les blancs soient bien fermes.
• Faire fondre le chocolat au bain-marie. Le chocolat doit être bien lisse.
• Dans un saladier déposer le chocolat et les jaunes puis mélanger.
• Incorporer les blancs en 2/3 fois à l'aide d'une spatule.
• Verser dans des verrines et mettre au frais minimum 5h.