Les muffins sont vraiment parfaits pour un bon goûter !!
Vous pouvez retrouver plusieurs recettes sur le site.
Aujourd’hui c’est une version aux pépites de chocolat avec un coeur fondant 😀
Muffins pépites coeur coulant
Portions: 6 muffins
Ingrédients
- 160 g farine de blé
- 45 g sirop d'agave
- 40 g lait
- 1 oeuf
- 60 g compote de pomme
- 50 g pépites de chocolat
- 1/2 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier déposer la farine, la levure et les sel. Mélanger.
- Ajouter ensuite l'oeuf, le sirop d'agave, la compote, le lait et bien à mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Remplir les moules à muffins jusqu'au 3/4.
- Enfoncer un carreau de chocolat au centre de chaque muffin en appuyant légèrement. Recouvrir du reste de pâte.
- Enfourner 20/25 minutes selon la taille des moules choisis.
Notes
- Conservation 3 jours maximum dans un contenant hermétique.
- Je vous conseille de les réchauffer 10 secondes au micro-ondes avant dégustation pour que le centre soit bien fondant.
