Muffins pépites coeur fondant

Muffins pépites coeur fondant

Les muffins sont vraiment parfaits pour un bon goûter !!

Vous pouvez retrouver plusieurs recettes sur le site.

Aujourd’hui c’est une version aux pépites de chocolat avec un coeur fondant 😀

Muffins pépites coeur coulant

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson20 min
Temps total30 min
Type de plat: Dessert, Goûter, Petit déjeuner, snacks
Portions: 6 muffins

Ingrédients

  • 160 g farine de blé
  • 45 g sirop d'agave
  • 40 g lait
  • 1 oeuf
  • 60 g compote de pomme
  • 50 g pépites de chocolat
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 1 pincée sel

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier déposer la farine, la levure et les sel. Mélanger.
  • Ajouter ensuite l'oeuf, le sirop d'agave, la compote, le lait et bien à mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  • Remplir les moules à muffins jusqu'au 3/4.
  • Enfoncer un carreau de chocolat au centre de chaque muffin en appuyant légèrement. Recouvrir du reste de pâte.
  • Enfourner 20/25 minutes selon la taille des moules choisis.

Notes

  • Conservation 3 jours maximum dans un contenant hermétique.
  • Je vous conseille de les réchauffer 10 secondes au micro-ondes avant dégustation pour que le centre soit bien fondant.