Banana bread au chocolat

Banana bread au chocolat

Chez vous aussi les bananes mûrissent trop vites ? Vous ne savez pas quoi en faire ? Cette recette est faîte pour vous !!!

Un Banana Bread moelleux au chocolat rapide et facile réalisée.

Sans sucre raffiné ni matière grasse ajouté.

Banana bread au chocolat

Temps de préparation15 min
Temps de cuisson45 min
Temps total1 h
Type de plat: Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Portions: 1 cake

Ingrédients

  • 3 bananes
  • 2 oeufs
  • 190 g farine semi-complète
  • 1 sachet levure chimique
  • 100 g yaourt nature
  • 50 g compote de pommes sans sucre
  • 70 g sucre de coco
  • 90 g pépites de chocolat
  • 40 g cacao sans sucre
  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Préchauffer le fourà 180°C
  • Commencer par écraser les bananes à l'aide d'une fourchette puis mettre le tout dans un saladier avec lesoeufs et mélanger.
  • Ajouter le yaourt, et la compote et mélanger de nouveau. Ajouter ensuite le sucre de coco, la farine, la levure, le cacao et une pincée de sel. Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène
  • Ajouter les pépites de chocolat et mélanger de nouveau.
  • Chemiser un moule à cake avec du papier sulfurisé et verser la pâte.
  • Deposer une banane coupée en deux dans le sens de lalongueur sur le dessus.
  • Enfourner 45/50min. A la sortie du four laisser refroidir et démouler.

Notes

  • Conservation 2/3 jours à l’abri de l’air.
  • Congélation possible.

D’autres recettes de Banana Bread par ici :
– Banana bread marbré
Coco Banana bread

Pour les ingrédients utilisés :
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– sucre de coco : ici
– farine : ici
– cacao : ici