J’adore le mélange pomme/cannelle. Ces cakes sont bien moelleux !
La pomme apporte un goût sucré qui se marie très bien avec la cannelle.
Cakes pomme/noisettes
Portions: 6 cakes
Ingrédients
- 160 g farine
- 50 g maïzena
- 3 oeufs
- 80 g yaourt nature
- 65 g compote
- 60 g sirop d'agave
- 1/2 sachet levure chimique
- 1 cc cannelle
- 1 pincée sel
- 1 pommes
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Déposer la farine, la maïzena, la levure, la cannelle, le sel puis mélanger.
- Ajouter ensuite le sirop d'agave, la compte, les oeufs et le yaourt. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Eplucher et couper la pomme en petits morceaux. Les incorporer à la pâte et mélanger délicatement.
- Verser la préparaton dans des moules à cakes.
- Enfourner 30 minutes (dépend de la taille de vos moules).
- Laisser refroidir avant de démouler.
Notes
- Conservation 3 jours à l’abri de l’air.
- Congélation possible.
