Crumble pomme/kiwi

Crumble pomme/kiwi

Je suis une grande fan des kiwis alors j’en profite avant qu’ils ne soient plus de saison !!!

Voilà une recette de crumble pomme/kiwi ultra-facile et très rapide à réaliser.

Crumble pomme/kiwi

Temps de préparation15 min
Temps de cuisson15 min
Temps total30 min
Type de plat: Dessert, Goûter
Portions: 2 personnes

Ingrédients

  • 2 pommes
  • 2 kiwis
  • 10 g miel
  • 10 g purée d'amandes
  • 15 g farine de petit épeautre
  • 15 g son d'avoine  ou flocons d'avoine mixés

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C

Préparation des fruits

  • Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux.
  • Les déposer dans une casserole avec la cannelle et 3/4CS d'eau (pour éviter que ca accroche). Faire environ 10 minutes. En fin de cuisson, les écraser grossièrement à l'aide d'une fourchette.
  • Couper les kiwis en petits morceaux.
  • Les ajouter aux pommes et laisser cuire 5/6min.

Le crumble

  • Dans un saladier mélanger le son d'avoine avec la farine de petit épeautre.
  • Ajouter le miel et la purée d'amandes.
  • Commencer par mélanger avec une cuillère puis finir de mélanger avec les doigts de manière à obtenir un "sablage".

Assemblage

  • Dans des petites coupelles déposer le mélange pomme/kiwi.
  • Recouvrir d'une couche de crumble.
  • Enfourner pendant 15min.