Frites de patate douce sans friture

Frites de patate douce sans friture

Comme le titre l’indique c’est une recette de frites sans friture.

Une très bonne alternative aux frites de pommes de terre. Personnellement j’adore le côté sucré de la patate douce.

Frites de patate douce

Temps de préparation5 min
Temps de cuisson35 min

Ingrédients

  • 1 patate douce
  • 1 cc paprika
  • 1 cc huile de coco
  • sel/poivre

Instructions

  • Préchauffer votre four à 200°
  • Eplucher la patate douce et la couper en lamelles
  • Faire fondre légèrement l'huile de coco.
  • Mettre les frites dans un sac congélation avec les épices et l'huile de coco et agiter pour bien les répartir
  • Déposer sur une plaque de cuisson (avec papier sulfurisé)
  • Mettre au four pendant 30-35min (dépend de votre four)
  • Retourner les frites à mi-cuisson

Notes

Pour éviter qu’elle soit molle il faut bien les espacer et les répartir sur le plaque.

Pour les ingrédients utilisés :
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– huile de coco : ici