Galette de quinoa soufflé au miel

Galette de quinoa soufflé au miel

J’avais du quinoa soufflé depuis un moment dans mon placard et j’ai voulu tester une nouvelle recette 😉

Galette de quinoa soufflé au miel

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson30 min
Temps total40 min
Portions: 8 galettes

Ingrédients

  • 100 g flocons d'avoine
  • 60 g quinoa soufflé
  • 25 g cranberries
  • 20 g graines de courge
  • 30 g pralines
  • 40 g miel
  • 1 oeuf
  • 2 cs compote de pommes

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Déposer tous les ingrédients secs dans un saladier et mélanger.
  • Ajouter l'oeuf, la compote et le miel. Mélanger à l'aide d'une cuillère jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
  • Sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, déposer un peu de la préparation dans un emporte pièce (10 cm de diamètre environ) en tassant bien. Réitérer l'opération jusqu'à épuisement de la préparation.
  • Enfourner 30 minutes. Retourner délicatement à mi-cuisson.
  • Laisser refroidir avant de déguster.

Notes

  • Conservation 3 jours à l’abri de l’air