Aujourd’hui je vous partage une recette de brownie vegan. C’est souvent une recette avec du beurre et du sucre… Mais là non ! Sans sucre raffiné ni matière grasse.
Promis, le moelleux et le goût sont là !!! Les noix donnent du craquant à la recette mais si vous préférez sans, c’est tout à fait possible.
Plaisir et gourmandise au rendez-vous ! Régalez-vous !!!
Brownie vegan
Portions: 9 parts
Ingrédients
- 200 g chocolat noir
- 50 g farine type T55
- 40 g poudre d'amandes
- 180 g yaourt végétal ou autre yaourt nature
- 40 g sirop d'agave
- 2 cc levure
- 1 poignée noix
Instructions
- Préchauffer votre four à 180°
- Faire fondre le chocolat (avec 1CS d'eau) au micro-ondes pendant 1min30s
- Dans un saladier mélanger la farine et la poudre d'amandes avec le yaourt
- Ajouter le chocolat, le sirop d'agave et la levure puis mélanger
- Concasser grossièrement les noix et les incorporer au mélange
- Chemiser de papier sulfurisé un moule rectangulaire et y déposer votre préparation
- Mettre au four 10min à 180° puis baisser à 160° pendant 30/35min
- Laisser refroidir et déguster
Pour les ingrédients utilisés :
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– poudre d’amandes : ici
– sirop d’agave : ici
