Les gratins sont indémodables et s’apprécient en toutes saisons.
En cette saison estivale je vous propose ce gratin de courgettes facile à réaliser.
Gratin de courgettes ultra facile
Portions: 4 Personnes
Ingrédients
- 2 Courgettes
- 5 Oeufs
- 250 Ml Lait Végétal ou non
- Levure maltée ou parmesan Quantité au choix selon vos envies
- Sel/poivre
- 1 Cc Curry
- 1/2 Cc Piment Facultatif
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver les courgettes. Réaliser de fines lamelles a la mandoline.
- Dans une poêle anti adhésive, faire cuire à feu vif 3/4 minutes les lamelles de courgettes avec les épices et 3 cs d’eau. Sortir du feu et réserver.
- Dans un saladier battre les œufs avec le lait jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
- Répartir les lamelles de courgettes dans un plat allant au four.
- Verser le mélange œufs/lait sur le dessus.
- Saupoudrer de levure maltée ou de parmesan.
- Enfourner 35 minutes.
Notes
- Servir en accompagnement.
