Gratin de courgettes ultra facile

Gratin de courgettes ultra facile

Les gratins sont indémodables et s’apprécient en toutes saisons.

En cette saison estivale je vous propose ce gratin de courgettes facile à réaliser.

Gratin de courgettes ultra facile

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson35 min
Temps total45 min
Type de plat: Accompagnement
Portions: 4 Personnes

Ingrédients

  • 2 Courgettes
  • 5 Oeufs
  • 250 Ml Lait Végétal ou non
  • Levure maltée ou parmesan Quantité au choix selon vos envies
  • Sel/poivre
  • 1 Cc Curry
  • 1/2 Cc Piment Facultatif

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Laver les courgettes. Réaliser de fines lamelles a la mandoline.
  • Dans une poêle anti adhésive, faire cuire à feu vif 3/4 minutes les lamelles de courgettes avec les épices et 3 cs d’eau. Sortir du feu et réserver.
  • Dans un saladier battre les œufs avec le lait jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
  • Répartir les lamelles de courgettes dans un plat allant au four.
  • Verser le mélange œufs/lait sur le dessus.
  • Saupoudrer de levure maltée ou de parmesan.
  • Enfourner 35 minutes.

Notes

  • Servir en accompagnement.