Poulet au curry

Poulet au curry

La fameuse recette du poulet au curry que j’aime tant !

Je vous la partage enfin. Elle est simple, facile à faire et tellement bonne.

Vous pouvez y rajouter des pousses de bambou et plus ou moins de curry pour adapter à vos papilles !!!

Bonne dégustation !

Poulet au curry

Type de plat: Plat principal
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 600 g blanc de poulet
  • 3 poivrons Couleurs différentes
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 20 cl lait de coco
  • curry à votre convenance
  • sel/poivre

Instructions

  • Emincer les oignons et le poulet
  • Laver et couper les légumes
  • Faire revenir les oignons et ajouter le poulet quand ils deviennent translucides. Laisser cuire 10 min.
  • Baisser le feu et ajouter les légumes et les épices avec un peu d'eau. Laisser mijoter 15min en ajoutant un couvercle. Veiller à remuer régulièrement.
  • Ajouter le lait de coco, bien mélanger et laisser chauffer 4/5min.
  • Servir avec du riz par exemple.