Frittata carottes et ciboulette

Frittata carottes et ciboulette

La frittata est une recette d’origine italienne à base d’œufs. Elle se décline de plein de manière différente. Elle permet de cuisiner les restes de légumes que vous avez dans votre frigo. Vous pouvez aussi varier les épices utilisées. Pour cette version,...
Clafoutis aux poireaux et petits pois

Clafoutis aux poireaux et petits pois

Le clafoutis est vraiment une recette que j’affectionne particulièrement surtout pour sa faciliter à sa rapidité de préparation. Il permet aussi de finir un reste de légume qui traîne dans le frigo pour ne pas gâcher. C’est une recette que vous pouvez...
Oeufs cocottes aux épinards

Oeufs cocottes aux épinards

Voilà quelques temps que je voulais faire des oeufs cocottes. J’ai profité d’avoir des pousses d’épinards qui s’ennuyaient dans mon frigo pour en faire ! Oeufs cocottes aux épinards 2 oeufs2 poignées d'épinards1 gousse d'ail15 ml...
Cake aux poireaux et jambon

Cake aux poireaux et jambon

Voilà une recette de cake aux poireaux et jambon. A déguster en plat principal avec une petite salade. Vous pouvez aussi le faire à l’occasion d’un apéritif ! Découpez-le simplement 🙂 Cake poireaux/jambon 150 g farine 4 blancs de poireaux100 g allumettes...
Risotto de sarrasin

Risotto de sarrasin

J’avais envie de revisiter le risotto en utilisant du sarrasin. Etant bretonne ca me rappelle vraiment les traditionnelles galettes. J’ai accompagné ce plat d’un oeuf mollet pour une assiette encore plus crémeuse. Le sarrasin se trouve en général en...